シェフ気取り

今日、テレビを見ていたら羊羹とクリームチーズでデザートのようなものを作っていた。

ふと、私もやってみたくなった。
ちょうど冷蔵庫にイギリスのナチュラルチーズが入っている。



ホワイトスティルトンに乾燥マンゴーと砂糖漬ジンジャーが入っています。
虎屋の小さい黒砂糖羊羹もある。

ということで、こんな感じのミルフィーユを作ってみました。和洋折衷。



デザートのようにも前菜のようにも見えます。
羊羹の味よりもチーズ、むしろマンゴーとジンジャーの味が際立っていましたね。

決してまずくはないけど、きっと二度目はないな。

ランキング参加中。よろしければクリックを→　

タグ：チーズ 羊羹