元祖 富山ブラック 大喜 [出身地 北陸]
ラーメン、富山ブラックと言えば、大喜(たいき)
富山駅前店でランチしてきました。
真っ黒の醤油スープ、太麺の上にはチャーシュー、ねぎ、メンマ、そして黒胡椒。
運ばれてきたら、まずは具を一度スープに沈めて味をなじませます。
次に、具と麺、黒胡椒をよく混ぜて食べます。
太麺に醤油の濃いスープが絡みます。
スープをすすると黒胡椒の辛さが舌を刺激。
メンマが超塩辛い。血圧が高くなりそう。
辛さを和らげるために生卵を溶いてまろやかにし、ご飯の上に具を載せて一緒に食べると良いようです。隣のテーブルで常連さんがやっていました。
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富山駅前店でランチしてきました。
真っ黒の醤油スープ、太麺の上にはチャーシュー、ねぎ、メンマ、そして黒胡椒。
運ばれてきたら、まずは具を一度スープに沈めて味をなじませます。
次に、具と麺、黒胡椒をよく混ぜて食べます。
太麺に醤油の濃いスープが絡みます。
スープをすすると黒胡椒の辛さが舌を刺激。
メンマが超塩辛い。血圧が高くなりそう。
辛さを和らげるために生卵を溶いてまろやかにし、ご飯の上に具を載せて一緒に食べると良いようです。隣のテーブルで常連さんがやっていました。
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富山市内 街歩き [出身地 北陸]
出張中はついつい食べ過ぎになりがちなうえ運動不足。そこで、少し早起きして朝食前に富山市内を散歩。
スタートは宿泊ホテルのある桜町から。
街灯に立山連峰があるの、わかります?残念ながら、二日とも空が靄っていて本物の山々は見られませんでしたが。
居酒屋、吟の小判そばにレトロな銭湯、観音湯。
でも夜10時閉店。富山の夜は店じまいが早いんです。
県庁前公園には大きな噴水、富山のシンボル・立山と雷鳥をイメージした植え込み花時計(改修中)
市電の路面電車が走るすずかけ通り
8月6日~8日は県庁前公園、城址大通りなどを会場に、富山まつりが開催されます。
越中おわら踊り、よさこいとやまパレード、オジサマーロックフェスティバル、はたらくクルマ大集合、自転車の祭典など興味をそそられるイベントが日替わりで繰り広げられます。
市内中心部を流れる松川。船頭さんが漕ぐ遊覧船で川めぐりを楽しめます。
春は両側に咲く桜の花を愛でながら。
そうでない季節も彫刻作品が点在していて散策を満喫できます。
こんな夏の風物を発見したり、
夏休みで近所の子供たちがラジオ体操をしていたり、
自然の生き物に遭遇したり。
早起きは三文の得。
市役所前を通って、30分のウォーキングとなりました。
おかげで朝食がおいしかったぁ。
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スタートは宿泊ホテルのある桜町から。
街灯に立山連峰があるの、わかります?残念ながら、二日とも空が靄っていて本物の山々は見られませんでしたが。
居酒屋、吟の小判そばにレトロな銭湯、観音湯。
でも夜10時閉店。富山の夜は店じまいが早いんです。
県庁前公園には大きな噴水、富山のシンボル・立山と雷鳥をイメージした植え込み花時計(改修中)
市電の路面電車が走るすずかけ通り
8月6日~8日は県庁前公園、城址大通りなどを会場に、富山まつりが開催されます。
越中おわら踊り、よさこいとやまパレード、オジサマーロックフェスティバル、はたらくクルマ大集合、自転車の祭典など興味をそそられるイベントが日替わりで繰り広げられます。
市内中心部を流れる松川。船頭さんが漕ぐ遊覧船で川めぐりを楽しめます。
春は両側に咲く桜の花を愛でながら。
そうでない季節も彫刻作品が点在していて散策を満喫できます。
こんな夏の風物を発見したり、
夏休みで近所の子供たちがラジオ体操をしていたり、
自然の生き物に遭遇したり。
早起きは三文の得。
市役所前を通って、30分のウォーキングとなりました。
おかげで朝食がおいしかったぁ。
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