最近、何食べた？

7月15日は「マンゴーの日」でしたが、近所の食品スーパーでは毎月15日は「お菓子の日」です。
7月はりんごの丸焼きパイ



リンゴとパイ皮の間にはしっとりカステラがこしあんのように甘くて美味しい。

梅雨が明けたというのに、東京は相変わらず蒸し暑い毎日です。もうグッタリ。
こんな時はさっぱりしたものが食べたい。
テレビの料理番組で簡単ピクルスを作っていたのを参考に、本当に簡単な漬物を作りました。



オクラとミョウガを生のまま液体の浅漬けの素に浸しておいて出来上がり。

Calbeeとかどやとの期間限定コラボレーション。
しおとごま油風味のポテトチップスです。



【おまけ】
久しぶりに恵比寿に出かけました。
駅前のえびす像の笑顔にちょっぴり癒されます。



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