石川みやげ

石川県でお正月のお菓子と言えば、福梅。


梅の花の形をした白と淡いピンクの最中の皮にはザラメ砂糖がかかっています。
中には、ねっとり甘い餡こ。このクドイくらいの甘さに正月だなぁ、と実感するのです。

能登空港の売店で友人へのお土産をお買い上げ。
昔ながらのいも菓子。


定番の泉谷。いわずみの糸こんぶ入りというのを自分用に買ってみました。
日本橋人形町の壽屋の黄金芋のような上品さはありませんが、素朴な田舎の味です。

東京にいくつもスイーツのお店を出しているパティシエ、辻口博啓さんは能登出身。というわけで、石川県にちなんだ焼き菓子、YUKIZURI（雪吊り）を販売しています。

通常のものは友人へのお土産。冬季限定のゆず風味は自分用。

もう一つ、お土産用に金沢　湯湧の里、金箔入りの金時草と赤紫蘇ドレッシングも。

どんな味か、感想は友人に聞いてみようっと。

東京ほどではありませんが、わが石川県も土産商品の開発が進んでいます。

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タグ：石川県 土産 ご当地もの お菓子 スイーツ

コメント 2

いっこさん♪

たくさんのお土産をありがとうございました(^^♪
ドレッシング以外はすぐに頂きました♪
『いも菓子』はニッキが強くなくお芋の味がしっかりしてホント庶民の味って感じで美味しかったです。
『雪吊り』は辻口さんの名前を聞いて最初わからなかったのですが～^_^;　中のパンフレットにお写真があってすぐにわかりました！

このお店がある県立美術館にも行ってみたいし、頂いたお土産でますます金沢へ行ってみたくなりました！！
一度では食べつくせない美味しいものがたくさんありそうですね！！
どうしましょう＠＠
by nana (2011-01-06 12:40) 

★nanaさん、金沢旅行の予習をしておいてくださいね。現地の案内はおまかせください！
by いっこ (2011-01-07 08:22)