金沢 お婦久軒

金沢に住んでいたとき、ふと食べたくなるものの一つにお婦久軒のあんドーナツがありました。



ピンポン玉をひと回り大きくしたくらいの丸い揚げドーナツの中にほどよい甘さの漉し餡が入っていて、まわりにまぶしたグラニュー糖のザラザラした食感と相まって抜群の組み合わせ。

金沢21世紀美術館のすぐそば。
お店の前を素通りするわけにはいきません。
今回は栗きんとんを一個、店内でそのままパクつきました。



いろんな栗のお菓子があるけど、栗きんとんが栗の味を一番表現していて美味しいと思う。

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タグ：和菓子 金沢