うれしい再会：いっこさんの東京物語：SSブログ

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うれしい再会　[日記] [編集]

きのうの午後は14年前にクアラルンプールに赴任していた当時の上司に招かれてご自宅におじゃましました。
前後して赴任した9名が集まり懐かしい話に花を咲かせました。

奥さまに用意していただいた料理の中で一番のご馳走は肉骨茶（バクテー）

豚バラ肉に椎茸、白菜などを漢方入りのスパイスで煮込みます。

クアラルンプール駐在中はランチが楽しみでした。
チキンライス、フィッシュヘッド・カレー、クレイポット、飲茶、トラック屋台の持ち帰り弁当。
ローカルフードから高級ホテルのレストランまで、いろいろ楽しみました。

お土産にバクテーの味付けスパイスをいただいたので今度挑戦してみます。