海南鶏飯 チキンライス

きのうのランチは気分転換に赤坂サカスに出かけました。

先週末の上司、前日の友人と、マレーシアづいている今日この頃。その流れで久しぶりにマレーシア、シンガポールで定番のチキンライスが食べたくなって赤坂Bizタワー地下にあるシンガポール料理のお店、海南鶏飯（ハイナンチーファン）へ。

入り口にはマーライオンもどきがお出迎え。


そして、これがチキンライス（850円）


鶏肉を蒸して、三種類のソース（ブラックソイ、チリ、おろし生姜）につけていただきます。ご飯は鶏のスープで炊いたもの。少々油っこいですが、パラパラしたご飯には鶏から出た味がしっかりついています。

肉骨茶（バクテー）や福建麺（ホッケンミー）などもメニューにあり、今後も行きたいお店にリストアップです。

【おまけ（White Sacas）】
赤坂サカスではバレンタインデー翌日の15日まで高さ10mのツリーがライトアップされます。（夜のイルミネーションは青っぽいそうです）
サカス広場にはアイススケートリンクが。


雲ひとつない晴れ渡った青空。しかし、お肌乾燥注意報発令中です。

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タグ：赤坂サカス シンガポール料理